
Filet Mignon

Échine

Dos desossé

Poitrine

Épaule avec os

Épaule s/os

Cuissot avec os

Cuissot s/os

Travers

Ragout A

Ragout B
Filet Mignon
Échine
Dos desossé
Poitrine
Épaule avec os
Épaule s/os
Cuissot avec os
Cuissot s/os
Travers
Ragout A
Ragout B